Ogni parte del suino debitamente lavorato diviene un’eccellenza nella cucina. Le carni proposte dal Salumificio Cornicchia, provenienti da capi accuratamente selezionati, sono specialità indiscusse a livello nazionale ed internazionale. La salsiccia fresca, ottima alla brace o in padella, è ottenuta seguendo una specifica ricetta senza aggiunta di glutine, lattosio ed aromi che non siano quelli naturali. La stessa ricetta della salsiccia Cornicchia è utilizzata per proporre il prodotto in un pratico ed innovativo formato che facilita l’utilizzo della Pasta di Salsiccia nella preparazione di gustose pietanze come sughi di carne, zuppe, minestre, stufati e farciture varie. Il Lardo Macinato Cornicchia, ottimo per condire gustoso da spalmare, viene proposto con il formato tipico della salsiccia che, come ogni salsiccia del Salumificio Cornicchia viene insaccato in budello naturale senza aggiunta di glutine e lattosio utilizzando esclusivamente aromi naturali.

salsiccia fresca

impasto di salsiccia