



Capocollo Tipico Umbro

Ricavato dal muscolo del collo del suino, è il prodotto della tradizione e della cultura nursina e quindi della regione umbra.
Ottimo come antipasto (tipico natalizio o per le festività in generale), il capocollo è spesso servito in taglieri di antipasti misti. Con pane casareccio è gustosissimo abbinato a formaggi stagionati.
Generalmente al capocollo si abbinano vini rossi e corposi, ma con un bicchiere di prosecco servito freddo è comunque da provare.


Affettato in Vaschetta
Affettato in Vaschetta


cs040003

110 gr.

100 giorni

LFA LFC*

180 giorni
* Luogo Fresco e Asciutto – Lontano da Fonti di Calore